Cervezas de trigo

0000234089Las cervezas de trigo (en alemán Weissbiere) son elaboradas con una elevada proporción de trigo, más ligera y de color más pálido que la mayoría de las cervezas Ale hechas sólo con cebada. Continúa leyendo Cervezas de trigo

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Alguna vez te has preguntado ¿como se hace la cerveza?

A continuación te contaremos de manera resumida como es el proceso de fabricación de la cerveza, y sus principales pasos: malteado, mezcla, ebullición/, clarificación/enfriamiento, fermentación y acabado. Continúa leyendo Alguna vez te has preguntado ¿como se hace la cerveza?

El lúpulo: Un ingrediente esencial en la elaboración de la cerveza

El lúpulo es un ingrediente importante para la preparación de la cerveza, sin embargo no siempre se utilizó para la elaboración de la cerveza, por lo que este es un ingrediente relativamente nuevo.

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Los ingredientes de la cerveza

Todos disfrutamos de una chelita bien helada, sobretodo ahora en verano que la temperatura no deja de subir. Pero, tal vez no sepas de que esta hecha esa bebida que tanto disfrutas durante un día caluroso. Aquí te lo contamos.

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