Cerveza Lager, la más consumida en el mundo…

cerveza01En alemán la palabra lager significa cama, campamento o almacén: lugares bajos. Esta definición tiene que ver con las técnicas que se usan para producir los lagers. Continúa leyendo Cerveza Lager, la más consumida en el mundo…

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Entérate de cuales son los principales tipos de cerveza que existen.

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Afortunadamente para los que la amamos, existen tantos tipos de cerveza como cerveceros hay en el mundo.

En realidad, no hay demasiados tipos diferentes de cerveza, pero el gran número de variables que intervienen en su elaboración, ingredientes, métodos, fermentación, el agua… da lugar a infinidad de sabores diferentes. Para intentar simplificar, hay dos grandes familias según la temperatura de fermentación de los mostos: alta y baja fermentación; dentro de cada uno, se pueden encontrar muchas variedades en función de su lugar de origen o los métodos de elaboración. Continúa leyendo Entérate de cuales son los principales tipos de cerveza que existen.

Algunas ideas de regalos si a tu pareja le gusta la cerveza.

Beer_on_The_BeachLos días se alargan en el hemisferio sur y la presencia del sol empuja a la sed. Justo ahí, en ese desigual contexto, aparece la reina cerveza, lista y dispuesta para despedir una agotadora jornada laboral o para celebrar la alegría de un fin de semana junto a los amigos. Continúa leyendo Algunas ideas de regalos si a tu pareja le gusta la cerveza.

Conoce las 10 mejores cervezas del mundo, ¿Te suena alguna?

1010820Tanta es la importancia de esta bebida a nivel mundial que en la Universidad de Stanford, el profesor Jure Leskovec y Julian McAuley decidieron buscar la manera de encontrar a un grupo de “expertos en cerveza”, con el fin de poder conocer cuáles son las mejores de todo el mundo. Continúa leyendo Conoce las 10 mejores cervezas del mundo, ¿Te suena alguna?

Nos pusimos románticos y te recomendamos algunos planes para san Valentin Cerca de Lima

viaje-pareja-europa-turismo¿Ya sabes a dónde irás este 14 de febrero? Si no tienes planes, te mostramos una lista con algunos viajes cortos y románticos

Continúa leyendo Nos pusimos románticos y te recomendamos algunos planes para san Valentin Cerca de Lima

TIP de la semana: La temperatura ideal para servir una cerveza y disfrutarla al máximo.

En primer lugar, a aquellos que les gusta tomar la cerveza al borde de la congelación, deben saber que la cerveza servida a temperaturas extremas se convierte en un liquido frío sin olor, sabor ni ningún tipo de propiedades organolépticas. Ahora bien, ¿cuál es la temperatura correcta de servicio?

Las cervezas fuertes se deben tomar más templadas que las ligeras y de la misma manera las cervezas claras deben servirse más frías que las cervezas oscuras. El rango adecuado para servir cualquier cerveza va entre los 3 y los 13 grados celsius. En realidad cada variedad tiene su temperatura ideal , pero cualquier cerveza servida más fría de los 3 grados o más caliente de los 15 , será un líquido insípido e imbebible.

El frío hace que los aromas de la cerveza queden escondidos y al mismo tiempo anestesia nuestras papilas gustativas. El calor transforma y modifica los sabores y la textura con la que fue concebida originariamente la cerveza.

De Tasting Beer , hemos tomado prestado este cuadro que resume las temperaturas de servicio ideales para las principales variedades de cerveza.Sin-título

Información obtenida en: http://maltaylupulo.es/

Alguna vez te has preguntado ¿como se hace la cerveza?

A continuación te contaremos de manera resumida como es el proceso de fabricación de la cerveza, y sus principales pasos: malteado, mezcla, ebullición/, clarificación/enfriamiento, fermentación y acabado. Continúa leyendo Alguna vez te has preguntado ¿como se hace la cerveza?